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蘭齊舊事與南海十三郎 / 江獻珠著

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副標題 :

作者 : 江獻珠

分類 : Sample Subject

關鍵字 :

本書由江太史之孫女，名烹飪家江獻珠女士執筆，寫盡對粵菜有大半個世紀影響力的飲食世家–江孔殷太史府第的食事，並記述一代才子，在粵劇壇上有出色成就的江太史之子，南海十三郎的傳奇事跡。一手資料，翔實可信，是研究飲食和粵劇歷史人士不可或缺的讀物，而對那些有志提高廚藝的讀者，本書也有很高參考價值。
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蘭齊舊事與南海十三郎 / 江獻珠著

ACNO 00005305
索書號 850 3121
複本總數 1
館藏位置 (Added by import)
借閱分類 Book
ISBN 9621414490
出版商
出版年份
版本
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Sample Subject
購買日期 2002-02-20
價格 0
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本書籍資訊

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